Kaasaegses ühiskonnas pole kaasavõetava toidu pakendamine mitte ainult toidu kaitsmise vahend, vaid ka keskkonnakaitse ilming. Keskkonnateadlikkuse paranemisega on üha enam tarbijaid ja toitlustusettevõtteid hakanud tähelepanu pöörama keskkonnaprofessionaalile
Sissejuhatus See ajastu keskkonnakaitsele ja säästvale arengule suurendava tähelepanuga seisame silmitsi enneolematu võimalusega: täita turunõudlust uuenduslike ja keskkonnasõbralike toodete kaudu, vähendades samal ajal negatiivset mõju keskkonnale. Selle BAC vastu
Globaalne plastist reostus on jõudnud enneolematule tasemele. Plasti levik ookeanis ja mikroplastiliste osakeste avastamine inimkehas sunnib meid uuesti uurima plastilise kasutamise mõju keskkonnale. Selle väljakutsega silmitsi seistes on säästvast arengust saanud globaalne