Zamonaviy jamiyatda olib ketiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash nafaqat oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilish vositasi, balki atrof-muhitni muhofaza qilishning namoyonidir. Atrof-muhit ongini yaxshilash bilan ko'proq iste'molchilar va ovqatlanish kompaniyalari atrof-muhitni muhofaza qilish masalalariga e'tibor berishni boshladilar.
Kirish Atrof-muhitni muhofaza qilish va barqaror rivojlanishga e'tibor kuchayib borayotgan hozirgi davrda biz misli ko'rilmagan imkoniyatga duch keldik: atrof-muhitga salbiy ta'sirni kamaytirgan holda innovatsion va ekologik toza mahsulotlar orqali bozor talabini qondirish. Bunga qarshi
Global plastmassa ifloslanishi misli ko'rilmagan darajaga yetdi. Okeanda plastmassaning ko'payishi va inson tanasida mikroplastmassa zarrachalarining topilishi bizni plastmassadan foydalanishning atrof-muhitga ta'sirini qayta ko'rib chiqishga majbur qiladi. Ushbu muammoga duch kelgan holda, barqaror rivojlanish global miqyosga aylandi