នៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើប ការវេចខ្ចប់អាហារដែលយកតាមខ្លួនមិនត្រឹមតែជាឧបករណ៍ការពារអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការបង្ហាញអំពីការការពារបរិស្ថានផងដែរ។ ជាមួយនឹងភាពប្រសើរឡើងនៃការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន អ្នកប្រើប្រាស់ និងក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារកាន់តែច្រើនឡើងបានចាប់ផ្តើមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកគាំពារបរិស្ថាន។

សេចក្តីផ្តើម នៅក្នុងយុគសម័យនៃការបង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់លើការការពារបរិស្ថាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនេះ យើងត្រូវប្រឈមមុខនឹងឱកាសដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក៖ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារតាមរយៈផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងបរិស្ថាន ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើបរិស្ថាន។ ប្រឆាំងនឹងបាកនេះ។

ការបំពុលប្លាស្ទីកសកលបានឈានដល់កម្រិតដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ ការរីកសាយភាយនៃប្លាស្ទិកនៅក្នុងមហាសមុទ្រ និងការរកឃើញនៃភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស បង្ខំឱ្យយើងពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ប្លាស្ទិកលើបរិស្ថាន។ ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមនេះ ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពបានក្លាយជាសកល