V modernej spoločnosti je balenie jedla so sebou nielen nástrojom na ochranu potravín, ale aj prejavom ochrany životného prostredia. So zlepšovaním environmentálneho povedomia čoraz viac spotrebiteľov a cateringových spoločností začalo venovať pozornosť environmentálnym profesionálom
ÚvodV tejto ére zvýšenej pozornosti venovanej ochrane životného prostredia a trvalo udržateľnému rozvoju stojíme pred bezprecedentnou príležitosťou: uspokojiť dopyt na trhu prostredníctvom inovatívnych a ekologických produktov a zároveň znížiť negatívne dopady na životné prostredie. Proti tomuto bac
Globálne znečistenie plastmi dosiahlo bezprecedentnú úroveň. Šírenie plastov v oceáne a objavenie mikroplastových častíc v ľudskom tele nás núti znovu preskúmať vplyv používania plastov na životné prostredie. Tvárou v tvár tejto výzve sa trvalo udržateľný rozvoj stal svetom