| साहित्य | फायदे | मर्यादा | पेपर कटलरीचा फायदा |
| पीपी / पीएस कटलरी | मजबूत प्लॅस्टिकिटी, चांगली कामगिरी आणि कमी किंमत. | अ-विघटनशील आणि हळूहळू पर्यावरणास अनुकूल पर्यायांनी बदलले. | कागदी कटलरी नैसर्गिकरित्या खराब होऊ शकते, ती स्वच्छ, पुनर्वापर करण्यायोग्य आणि भविष्यातील पॉलिसी आवश्यकतांशी जुळते. |
| पीएलए कटलरी | विशिष्ट परिस्थितीत बायोडिग्रेडेबल, तेल-प्रतिरोधक, उष्णता-प्रतिरोधक आणि कठीण. | सामान्य वातावरणात नैसर्गिकरित्या विघटनशील नाही; उच्च कच्च्या मालाची किंमत आणि अनुप्रयोग मर्यादा. | कागदी कटलरी नैसर्गिक ऱ्हासास समर्थन देते आणि पर्यावरणीय धोरणाच्या दिशेने अधिक योग्य आहे. |
| पल्प कटलरी | नैसर्गिकरित्या विघटनशील आणि पुनर्वापर करण्यायोग्य. | उच्च ऊर्जेचा वापर, कमी कार्यक्षमता, संभाव्य फायबर क्रंब्स, कमकुवत पाणी आणि तेलाचा प्रतिकार. | कमी ऊर्जेचा वापर, उच्च कार्यक्षमता, कोणतेही तुकडे नाहीत, मजबूत कडकपणा आणि चांगले पाणी/तेल प्रतिकार. |
| लाकूड / बांबू कटलरी | कठीण सामग्री आणि नैसर्गिकरित्या विघटनशील. | पुनर्वापर करण्यायोग्य नाही, गंध, बुरशी किंवा तीक्ष्ण स्प्लिंटर्स असू शकतात, ज्यामुळे सुरक्षितता धोका निर्माण होतो. | कागदी कटलरीला बरर्स किंवा स्प्लिंटर्स नसतात, ते नैसर्गिकरित्या खराब होऊ शकतात आणि वापर-सुरक्षेचा धोका टाळतात. |
| इको पेपर कटलरी | स्वच्छ, नैसर्गिकरित्या विघटनशील, पुनर्वापर करण्यायोग्य, कचरा वायू, सांडपाणी किंवा अवशेष नाही, burrs नाही, साधी प्रक्रिया आणि उच्च क्षमता. | उदयोन्मुख निळा-महासागर उत्पादन. मार्केट एज्युकेशनची अजूनही गरज आहे, आणि उष्णता/पाणी प्रतिरोधकता सुधारत राहू शकते. | प्लॅस्टिक-मुक्त अन्नसेवा पॅकेजिंगसाठी भविष्यातील मजबूत क्षमता. |