| МАТЕРІАЛ | ПЕРЕВАГИ | ОБМЕЖЕННЯ | ПЕРЕВАГА СТОЛОВИХ ПРИБОРІВ |
| ПП / ПС СТОЛОВІ ПРИБОРИ | Сильна пластичність, хороша продуктивність і низька вартість. | Не розкладається та поступово замінюється екологічно чистими альтернативами. | Паперові столові прилади можуть руйнуватися природним шляхом, є гігієнічними, підлягають вторинній переробці та відповідають майбутнім вимогам політики. |
| СТОЛОВІ ПРИБОРИ PLA | Біологічно розкладається в певних умовах, маслостійкий, термостійкий і міцний. | Не розкладається природним шляхом у звичайному середовищі; висока вартість сировини та обмеження застосування. | Паперові столові прибори підтримують природну деградацію та краще відповідають напрямкам екологічної політики. |
| СТОЛОВІ ПРИБОРИ З М'ЯКОТІ | Природно розкладається та переробляється. | Високе енергоспоживання, нижчий ККД, можлива крихта волокна, слабка водо- та маслостійкість. | Нижче споживання енергії, вища ефективність, відсутність крихт, більша жорсткість і краща стійкість до води/масла. |
| СТОЛОВІ ПРИБОРИ ДЕРЕВО / БАМБУК | Твердий матеріал, який розкладається природним шляхом. | Не підлягає переробці, може мати запах, задирки або гострі осколки, що створює ризик для безпеки. | Паперові столові прибори не мають задирок чи осколків, можуть руйнуватися природним шляхом і не завдають шкоди безпеці. |
| ЕКО ПАПЕРОВІ СТОЛОВІ ПРИБОРИ | Гігієнічний, природний розклад, придатний для переробки, без відпрацьованих газів, стічної води чи залишків, без задирок, простий процес і висока продуктивність. | Новий продукт Blue-Ocean. Ринок все ще потрібний, і стійкість до тепла/води може продовжувати покращуватися. | Великий майбутній потенціал для безпластикової упаковки для громадського харчування. |