នៅក្នុងស្ថានភាពទាំង 3 នេះ សូមកុំទិញម៉ាស៊ីន 'all-in-one' ។

ម្សិលមិញ លោក លី ដែលជាថៅកែរោងពុម្ពដែលកំពុងរៀបចំផ្លាស់ប្តូរមុខជំនួញថង់ក្រដាសបានមករោងចក្ររបស់យើង។ បន្ទាប់ពីទស្សនាសាលតាំងពិពណ៌រួច គាត់បានចង្អុលទៅម៉ាស៊ីនផលិតកាបូបបាតរាងការ៉េ ដែលមានការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធខ្ពស់បំផុត ជួរទំហំធំជាងគេ និងការបោះពុម្ពក្នុងបន្ទាត់ ហើយនិយាយថា 'ខ្ញុំចង់បានកាបូបមួយនេះ។ វាជាដំណោះស្រាយតែមួយគត់ ហើយវាក៏អាចផលិតកាបូបគ្រប់ប្រភេទបានដែរ'។

ចំពោះការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់គាត់ ខ្ញុំងក់ក្បាល ហើយស្នើឱ្យគាត់ពិចារណាម៉ូដែលមួយផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈពិសេសសាមញ្ញជាង និងសូម្បីតែតម្លៃទាបជាងបន្តិច។

លោក Li មានការងឿងឆ្ងល់ថា 'ក្នុងនាមជាអ្នកផលិត ហេតុអ្វីបានជាអ្នកផ្សព្វផ្សាយម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃថោកជាងម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង?'

ខ្ញុំបានប្រាប់គាត់ថា 'វាងាយស្រួលសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការលក់ម៉ាស៊ីនឱ្យអ្នក ប៉ុន្តែប្រសិនបើកាបូបដែលអ្នកផលិតជាមួយម៉ាស៊ីននេះមានតម្លៃថ្លៃជាងអ្នកដទៃ ឬប្រសិនបើប្រសិទ្ធភាពមិនប្រសើរឡើង អ្នកនឹងបាត់បង់លុយ ហើយកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្ញុំនឹងត្រូវធ្វើឱ្យខូច។'

ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតម៉ាស៊ីនផលិតកាបូបដែលបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ពិភាក្សាស៊ីជម្រៅជាមួយអ្នក៖ ហេតុអ្វីបានជាពេលខ្លះម៉ាស៊ីនដែលអ្នក 'សង្ឃឹមខ្ពស់' ពិតជាមិនសាកសមសម្រាប់អ្នក?

ការយល់ខុសទី 1៖ ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ទំហំ 'ធំ និងទូលំទូលាយ'

អតិថិជនថ្មីថ្មោងជាច្រើនមានចក្ខុវិស័យដ៏ស្រស់ស្អាត៖ ដើម្បីទិញម៉ាស៊ីនដែលអាចធ្វើឱ្យទាំងថង់ចៀនបារាំងតូចៗដូចជា KFC និងថង់សំលៀកបំពាក់ធំដូចជា Uniqlo ។

ដូច្នេះហើយ ពួកគេមានទំនោរជ្រើសរើសម៉ាស៊ីន **'លក្ខណៈពិសេសធំ'**។

ការពិតវិជ្ជាជីវៈ៖

ទោះបីជាម៉ាស៊ីនផលិតកាបូបមានជួរលៃតម្រូវទំហំ (Min-Max) ម៉ាស៊ីននីមួយៗមាន 'ជួរផលិតកម្មមាស' ផ្ទាល់ខ្លួន។

ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនដែលរចនា និងផលិតសម្រាប់កាបូបធំ ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតថង់អាហារតូចៗ៖

ល្បឿន​មិន​អាច​ត្រូវ​បាន​បង្កើន​ទេ៖ ថង់​តូច​ត្រូវការ​ល្បឿន​ផលិត​ខ្ពស់​បំផុត ខណៈ​ម៉ាស៊ីន​ធំ​មាន​និចលភាព​ធំ។ ការរត់ថង់តូចៗមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យផលិតកម្មថយចុះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស៊ីភ្លើងថែមទៀត។

ស្ថេរភាពមិនល្អ៖ នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនធំមួយត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងក្រដាសតូច វាស្រដៀងទៅនឹង 'បើកឡានដើម្បីប៉ាក់' ងាយនឹងមានបញ្ហាដូចជាការបត់មិនត្រឹមត្រូវ និងការបត់មិនត្រឹមត្រូវ ដែលនាំទៅរកការកើនឡើងនៃអត្រាសំណល់អេតចាយ។

ការណែនាំរបស់ខ្ញុំ៖

ដំបូងសូមតម្រៀបចេញ 80% នៃទំហំបញ្ជាទិញសក្តានុពលដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ។ ប្រសិនបើសមរភូមិសំខាន់របស់អ្នកគឺថង់យកអាហារ បន្ទាប់មកទិញម៉ាស៊ីនដែលមានល្បឿនលឿនដែលផ្តោតលើលក្ខណៈបច្ចេកទេសខ្នាតតូច និងមធ្យម។ ប្រសិនបើវាជាថង់ដើរទិញឥវ៉ាន់សម្លៀកបំពាក់ បន្ទាប់មកពិចារណាម៉ាស៊ីនដែលមានទំហំធំ។ កុំព្យាយាមប្រើម៉ាស៊ីនតែមួយសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ការយល់ខុសទី 2៖ ការមិនអើពើភាពខុសគ្នានៃវត្ថុធាតុដើមរវាង 'សន្លឹកតែមួយ' និង 'វិល'

អតិថិជនមួយចំនួន ជាពិសេសអ្នកដែលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់ពួកគេជាមួយការបោះពុម្ពអុហ្វសិត ត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការបោះពុម្ពលើសន្លឹក ហើយមានអារម្មណ៍ថាការទិញម៉ាស៊ីនផលិតកាបូបដែលអាចប្រើដោយផ្ទាល់នូវឧបករណ៍បោះពុម្ពដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញរយៈពេលវែងដែលមានបរិមាណច្រើន (ដូចជាថង់តែទឹកដោះគោ ថង់នំប៉័ង) នេះអាចជារណ្តៅដ៏ធំមួយ។

ការពិតវិជ្ជាជីវៈ៖

ម៉ាស៊ីនផលិតថង់ក្រដាសមួយសន្លឹក៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតកាបូប និងថង់អំណោយ ជាធម្មតាប្រើក្រដាសក្រាស់ (150g+) ជាមួយនឹងល្បឿនយឺត (60-80 ថង់ក្នុងមួយនាទី) និងសិប្បកម្មស្មុគស្មាញ។

ម៉ាស៊ីនផលិតកាបូបដាក់ចំណី៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតកាបូបសម្រាប់ទំនិញប្រើប្រាស់ដែលមានចលនាលឿន ជាមួយនឹងក្រដាសស្តើងជាងមុន និងមានល្បឿនលឿនខ្លាំង (200-1000+ ថង់ក្នុងមួយនាទី)។

តោះធ្វើគណិតវិទ្យាខ្លះ៖

ប្រសិនបើអតិថិជនស្នើសុំឱ្យអ្នកផលិតនំបុ័ង 1 លានថង់ ដោយតម្លៃឯកតាត្រូវបានកំណត់ទាបបំផុត។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពតាមបណ្តាញ ដំណើរការទាំងមូលអាចបញ្ចប់ក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនសន្លឹកតែមួយ អ្នកត្រូវកាត់ក្រដាសជាមុនសិន បន្ទាប់មកបោះពុម្ព ហើយចុងក្រោយបត់វានៅលើម៉ាស៊ីន។ តម្លៃនៃការគ្រប់គ្រងដោយដៃ គួបផ្សំនឹងប្រសិទ្ធភាពទាប អាចធ្វើឱ្យតម្លៃរបស់អ្នកក្នុងមួយកាបូប (Cost Per Bag) ខ្ពស់ជាងតម្លៃលក់របស់អតិថិជន។ អ្នកកំពុងបាត់បង់លុយរួចហើយ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។

ការយល់ខុសទី 3៖ ការប៉ាន់ស្មានតម្លៃទាបនៃសម្ពាធនៃ 'ខ្សែអក្សរដោយដៃ'

'ម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញសម្រាប់ភ្ជាប់ចំណុចទាញគឺថ្លៃពេក។ ខ្ញុំនឹងទិញមួយដោយគ្មានដៃជាមុន ហើយជួលនរណាម្នាក់ឱ្យចងខ្សែនៅពេលក្រោយ។' - នេះជាការសម្របសម្រួលទូទៅបំផុតដែលខ្ញុំឮ។

កាលពីប្រាំឆ្នាំមុន តក្កវិជ្ជានេះនឹងមិនអីទេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ តម្លៃពលកម្មគឺជាចំណុចឈឺចាប់ដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងការផលិត។

ការពិតវិជ្ជាជីវៈ៖

តោះគណនាតម្លៃពលកម្ម៖ ថ្លៃពលកម្ម = ប្រាក់ឈ្នួលកម្មករខ្សែរ + ថ្លៃគ្រប់គ្រង + ថ្លៃលាក់ដោយសារគ្មានប្រសិទ្ធភាព។

ការចងខ្សែដោយដៃមិនត្រឹមតែមានភាពយឺតយ៉ាវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំឲ្យមានគុណភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាទៀតផង។ នៅពេលដែលបរិមាណបញ្ជាទិញឡើងដល់ជាង 500,000 គ្រឿងក្នុងមួយខែ ការចំណាយប្រាក់ឈ្នួលសម្រាប់ការជួលកម្មករជាញឹកញាប់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទិញឯកតាឧបករណ៍យួរដៃដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញក្នុងរយៈពេល 1-2 ឆ្នាំ។

សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត កាបូបដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ បំពេញតាមតម្រូវការនៃម៉ាកយីហោលំដាប់ខ្ពស់សម្រាប់ 'អនាម័យ' និង 'ស្តង់ដារ' ។ ប្រសិនបើអតិថិជនគោលដៅរបស់អ្នកជាម៉ាកខ្សែសង្វាក់កម្រិតខ្ពស់ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលមិនមានស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញតែងតែបរាជ័យក្នុងការឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យរោងចក្រ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ ការជ្រើសរើសជម្រើសដែលត្រឹមត្រូវគឺសំខាន់ជាងការជ្រើសរើសរបស់ថ្លៃ

នៅពេលដែលខ្ញុំណែនាំម៉ាស៊ីនដល់អតិថិជន គោលការណ៍ដែលខ្ញុំតែងតែធ្វើតាមគឺដើម្បីបង្កើន ROI (ត្រឡប់លើការវិនិយោគ)។

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់បានផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ តម្រង់ទិស ដោយមិនគិតពីប្រសិទ្ធភាព ខ្ញុំនឹងណែនាំគំរូម៉ាស៊ីនសន្លឹក។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផលិតថង់ច្រកចេញក្នុងបរិមាណខ្ពស់ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំឱ្យវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនក្រឡុកដែលមានល្បឿនលឿនដែលបំពាក់ជាមួយនឹងការបោះពុម្ពក្នុងបន្ទាត់។

ម៉ាស៊ីនធ្វើកាបូបមិនមែនជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែលមានល្បឿនលឿនទេ។ វាជាឧបករណ៍ផលិតភាពរបស់អ្នក។

ក្នុងនាមជាអ្នកផលិត យើងមិនត្រឹមតែផ្តល់ឧបករណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានគោលបំណងផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយផលិតកម្មដែលអាចឱ្យអ្នក **'រកប្រាក់ចំណេញ'**។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងជួបបញ្ហាជាមួយការជ្រើសរើសគំរូ ឬមិនប្រាកដអំពីគណនេយ្យតម្លៃ សូមទុកសារក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយ ឬទាក់ទងមកខ្ញុំដោយផ្ទាល់។ យើងមិនត្រឹមតែពិភាក្សាអំពីម៉ាស៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្វែងយល់អំពីយុទ្ធសាស្ត្រអាជីវកម្មនៃឧស្សាហកម្មនេះផងដែរ។